セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ今日は【人日の節句】ですね。五節句の中では一番地味なイメージです。 古くは中国から伝わった７種類の若菜の摘み草を食べて邪気を払う行事。七草粥を食べるようになっ […]
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不揃いの野菜のちっちゃな「もぎ茄子」が袋詰めになって売られていました。茄子の種類は記載されておらず「もぎ茄子」とだけ。賀茂茄子に似た丸っこいフォルムのミニミニ茄子。大きくなれなかったから「賀茂茄子」は名乗れないのでしょう […]
久々に土鍋でご飯を炊きました。最近のガスレンジは賢いのかどうなのか、土鍋の熱を感じるとすぐに火を止めてくれるので、ずっと炊飯器にお任せで土鍋は仕舞ってありました。 新しいガスレンジは高火力で、土鍋も使えちゃう優れもの。久 […]