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自家採取菌の麹で作る味噌教室～越前有機蔵マルカワみそ直伝

2018年2月10日/by

今年も味噌教室開催！終了いたしました
昨年も大好評だったお味噌教室。
今年も越前有機蔵マルカワみその専務・河崎さんをお招きして味噌作り教室を開催いたします。
ご参加いただいた方々から『こんなに美味しいお味噌が家庭でできるなんて！』『もう他のお味噌は食べられません！』といったお声をあちこちからいただきました。
越前有機蔵マルカワみそさんは自家採取菌の麹でお味噌を作られています。他の材料ももちろん有機・無農薬にこだわったお米・大豆・ミネラルたっぷりの塩です。
徹底的にここまでこだわりの材料でつくるお味噌は他のものとは断然違う美味しさなのです。
本当にいい材料で作らなくては美味しいお味噌にはならないこと。 納得の美味しさです。
材料はすべてマルカワさんにご用意いただき、お一人1キロのお味噌をお持帰りいただきます。
2キロ作りたい！3キロ欲しいわ！という方は事前にお申込みくださいませ。

また、午後の部は親子ペア(または大人１名こども２名)でのご参加も受付いたします。
お子様にも、お味噌ってこうやってできているんだよって知っていただける機会になればと思います。
ご参加は年齢は問いませんが安全確保の都合上、お話がしっかりきけるキッズとご判断くださいませ。
ぜひこの機会に

★お味噌を作った後はみそ玉から作るお味噌汁とお凌ぎ付きです♪

◆日時：2018年2月18日(日)
・午前の部10:30～12:30　満席
・午後の部13:30～15:30　残席３
午後の部は親子参加もご利用いただけます
大人の方のみもご参加いただけます

◆場所：麻乃屋サロン

◆会費：1キロ
会員様　6,480円
ビジター参加　7,020円
親子ペア参加　7,560円　(お子様お一人追加　540円)

2キロの方＋1,080円　3キロの方＋2,160円

◆お申込み：０６ ６９４１ ５６９８・info@asano-ya.com
店頭にてお申込み、またはお電話・メールにてご連絡の後、一週間以内にお振込みくださいませ。お振込み確認にてお申込み完了となります。
Facebookページの参加ポチだけではなく、必ずメッセージまたはメールにてご連絡ください。ご返信いたします。

※お電話は平日の12時～18時・出られない場合はメッセージを残してください。折り返しご連絡いたします。

◆お振込先：楽天銀行　ソナタ支店　普通５０１０８２０　アサノヤ トウジョウマビ
※キャンセルポリシーといたしまして、7日前より会費の50％、2日前より１００％申し受けますことご了承くださいませ。

◆麻乃屋サロン　〒５４０－０００３　大阪市中央区森ノ宮中央1-25-17

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南恵子和食料理教室【日々是好食】如月　季節の手仕事　お雛祭りのおもてなし【袱紗寿司】土曜クラス

2018年2月10日/by

「日々是好食」
節分をすぎると立春。寒さはまだ厳しいですが、これから少しずつ春に向かっていきます。今回は、来たる弥生の「おひな祭り」のためのおもてなし料理を実習しましょう。春らしい彩りや山菜の香りに、寒さに縮んだ心身もウキウキしてきます。

睦月の手仕事は「袱紗寿司」
「包む」「結ぶ」「巻く」など、日本には、相手やモノに対して敬いの心を込めて形にする文化があります。お慶びの日には、お料理にもその思いを込めます。袱紗寿司はシンプルですが大切なものを包むことを表現した、優しいお料理だと思います。中には何が入っているのかな?と楽しみなのも魅力です。

如月のお献立
ウェルカムドリンク

・ 袱紗寿司
・ ハマグリ真丈
・ 山菜の彩り揚げ
・ 菜の花の辛子和え

甘味とお抹茶
*昆布革命のお土産付き
※天候などの諸事情により、素材やメニューを変更する場合がございますので、ご了承くださいませ。

如月　季節の手仕事　お雛祭りのおもてなし〖袱紗(ふくさ)寿司〗
2月16日(金)11時〜14時
2月17日(土)11時～14時
(毎月第3金曜日・土曜日に開催。カレンダーの都合上などで変更する場合がございますことご了承くださいませ。)

◆場所
麻乃屋サロン小筥

◆会費
お一人7,560円 　初回限定ビジター料金8,100円
※麻乃屋サロン小筥は会員制となります。
2018年2月・3月は開講記念特別ご入会金半額5,400円(平常は10,800円)となります。

◆お振込先
楽天銀行　ソナタ支店　普5010820　アサノヤトウジョウマビ

◆ご予約
お電話又はメールにてご連絡の後、一週間以内にお振込ください。お振込確認にてご予約完了となります。
0669415698・info@asano-ya.com

◆キャンセルポリシー
教室開催日7日前よりのキャンセルは会費の50%.2日前より100%申し受けますことご了承くださいませ。

季節折々の旬のものを美味しくいただくこと
それを豊かな食卓というのだと思います。
きちんとお出汁を取ったり、下ごしらえをしたり、ちょっとの手間はもちろんかかるのだけれど、大切な誰かに喜んでもらいたくてキッチンに立つ。
こんなに素敵な時間はありませんね。

ご自宅で再現しやすいようしっかりと実習いただくお教室です
日々のごはんにときめきを
南恵子和食料理教室〖日々是好食〗

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南恵子和食料理教室【日々是好食】如月季節の手仕事　お雛祭りのおもてなし【袱紗寿司】金曜クラス

2018年2月10日/by

「日々是好食」
節分をすぎると立春。寒さはまだ厳しいですが、これから少しずつ春に向かっていきます。今回は、来たる弥生の「おひな祭り」のためのおもてなし料理を実習しましょう。春らしい彩りや山菜の香りに、寒さに縮んだ心身もウキウキしてきます。

睦月の手仕事は「袱紗寿司」
「包む」「結ぶ」「巻く」など、日本には、相手やモノに対して敬いの心を込めて形にする文化があります。お慶びの日には、お料理にもその思いを込めます。袱紗寿司はシンプルですが大切なものを包むことを表現した、優しいお料理だと思います。中には何が入っているのかな?と楽しみなのも魅力です。

如月のお献立
ウェルカムドリンク

・ 袱紗寿司
・ ハマグリ真丈
・ 山菜の彩り揚げ
・ 菜の花の辛子和え

甘味とお抹茶
*昆布革命のお土産付き
※天候などの諸事情により、素材やメニューを変更する場合がございますので、ご了承くださいませ。

如月　季節の手仕事　お雛祭りのおもてなし〖袱紗(ふくさ)寿司〗
2月16日(金)11時〜14時
2月17日(土)11時～14時
(毎月第3金曜日・土曜日に開催。カレンダーの都合上などで変更する場合がございますことご了承くださいませ。)

◆場所
麻乃屋サロン小筥

◆会費
お一人7,560円 　初回限定ビジター料金8,100円
※麻乃屋サロン小筥は会員制となります。
2018年2月・3月は開講記念特別ご入会金半額5,400円(平常は10,800円)となります。

◆お振込先
楽天銀行　ソナタ支店　普5010820　アサノヤトウジョウマビ

◆ご予約
お電話又はメールにてご連絡の後、一週間以内にお振込ください。お振込確認にてご予約完了となります。
0669415698・info@asano-ya.com

◆キャンセルポリシー
教室開催日7日前よりのキャンセルは会費の50%.2日前より100%申し受けますことご了承くださいませ。

季節折々の旬のものを美味しくいただくこと
それを豊かな食卓というのだと思います。
きちんとお出汁を取ったり、下ごしらえをしたり、ちょっとの手間はもちろんかかるのだけれど、大切な誰かに喜んでもらいたくてキッチンに立つ。
こんなに素敵な時間はありませんね。

ご自宅で再現しやすいようしっかりと実習いただくお教室です
日々のごはんにときめきを
南恵子和食料理教室〖日々是好食〗

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