季節の手仕事【日々是好食】
和食は世界無形文化遺産に登録され健康的な料理として注目されています。
毎月旬の食材や行事をテーマに『季節の手仕事』をご紹介し、季節感あふれるお献立を実習します。
ちりめん山椒、麺つゆ、煎り酒、柚子胡椒、胡麻豆腐、栗の渋皮煮・・・
手仕事を通じて季節の巡りを感じたり食材を深く知ったり
食べ物を大切に生かしてきた先人の知恵に触れた時、心も弾んできます。
暮らしを慈しむ『手仕事』
ご一緒しませんか
◆日時：毎月第三木曜日・金曜日11時~14時
◆会費：7,000円(税別)初回のみビジター会費7,500円(税別)
(麻乃屋サロンは会員制サロンです。二回目以降のご受講はご入会10,000円(税別)が必要です)
南先生のお手製の和菓子でお食事後のお茶もお愉しみいただけます。
